Kıymalı Patatesli Kaşarlı Mükemmel Börek

Kıymalı Patatesli Kaşarlı Mükemmel Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 100 gr kıyma
• 2 adet biber
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• Salça
• 2 adet patates
• Kuru nane
• Kaşar

Üzeri ve arası için;

• 3 yumurta
• Yoğurt
• Yağ

Kıymalı Patatesli Kaşarlı Mükemmel Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra eziyoruz ve bir adet soğanla salçayı yağda kavurup içine döküyoruz. Ayrıca kıyma soğan ve biberi kavuruyoruz daha sonra domatesleri ekliyoruz. İki iç hazır olunca karıştırıyoruz. Bir tepsiye yufkayı seriyoruz arasına yumurta yoğurt karışımından sürüyoruz, sonra diğer yufkayı koyup üzerine iç ve biraz kasar rendeliyoruz. Yine yufka koyup arasına sosu döküyoruz. Tekrar yufka koyup içi ekliyoruz yufka bitince en üst bölüme çörek otu ve susam koyuyoruz, bir yumurtayı yağlıyoruz yüzüne sonra pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😊