Kıymalı Patatesli Taze Fasulye Yemeği

Kıymalı Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze fasulye
• 3 küçük boy patates
• 100 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 2 tatlı sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 er çay kaşığı toz biber, karabiber, pul biber

Kıymalı Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yemek yaparken geleneğe sadık kalmakla birlikte yenilikleri de severim. İddia ediyorum 😄 fazla mı iddialı oluyo ne. Neyse, iddia ediyorum yemek pişirmek benim işim. Özellikle sebze yemeklerinde kendimi aşıyorum yavaş yavaş. Bu da öyle bir tarif işte. Gelenekle yeniliği buluşturan türden. 😄😚 Denerseniz pişman olmazsınız.

1. Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
2. Yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
3. Sırasıyla kıyma, salçalar, minik doğranmış biberler, rendelenmiş sarımsak ekleyip güzelce çevire çevire kavurun.
4. Bu aşamada fasulyeleri ve halka şeklinde doğradığımız patatesleri ekliyoruz.
5. Tuz ve baharatları katıp karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz. Bir süre kendi suyuyla pişsin.
6. Bu arada kabukları soyulmuş ve küp küp doğradığımız domatesi de ekleyelim.
7. Ben sebzeler ne kadar uzun süre kendi suyuyla pişerse o kadar lezzetli olduğunu fark ettim. O yüzden suyu iyice eksilene kadar pek su eklemem. Suyu azalınca az miktarda sıcak su ekleyin.

30-35 dk da pişti benim yemeğim. Her zamanki gibi enfes oldu. 🙃🙃🙂