Kıymalı Pilav

Kıymalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı kaynar su
• 150 gram kıyma
• 1 su bardağı nohut
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp nişastasını temizliyoruz.
2. Ben pirinç olarak basmati pirinç kullandığımdan suda bekletmedim. Siz kendi pirinçinize göre işlem yapabilirsiniz.
3. Pilav tavasına tuz kıyma ve yağları alıp kıymaları güzelce kavuruyoruz.
4. Ocağın altını kısıp süzülen pirinçleri kıymanın üzerine alıp 2-3 dakika kavuruyoruz.
5. Kavrulduktan sonra kaynar suyu ilave edip ocağı altını açıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca nohutu ekleyip ocağın altını kısıp suyunu çekmemesini sağlıyoruz.
7. Suyu çektikten sonra üzerine karabiber serpiyoruz ve 10 dk demiyoruz.
8. Sonra servis ediyoruz. Yanına ayran taze soğan ve domates çok yakışıyor.

Ağız tadıyla yemek dileğiyle 💕💕💕.