Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş tereyağ
• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Kıymalı Harcı İçin ;

• 500 gr yağsız kıyma
• 1 adet ince doğranmış kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) demet ince doğranmış maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzerine ;

• 3-4 adet yumurta sarısı

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Diğer yandan harcımız için sırasıyla soğanlarımızı sıvı yağda kavurup kıymasını salçasını ve baharatları ekleyelim.
3. Mayalanan hamurdan dilediğimiz büyüklükte alıp elimizle açıp arasına kıymalı harçtan koyup kapatalım.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.