Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Kıymalı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

Sosu için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım kabartma tozu

İç harcı :

• 200 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Baharat
• Yarım su bardağı su

Kıymalı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sosu hazırlayın.
Fırın tepsisine yağılı kağıt serin. Yufkanjn birini serin kenarlari dışına sarksin. Sosun yarısını içine sürün .Bir yufkayı daha serin sosun diğer yarısını sürün. Son yufkayı serin. Kıymayı koyun.
Kıymayı kavurmadan hazırlayın .Sürülebilen kıvama gelene kadar su ekleyin. Yarım-1 su bardağı kadar.
Sarkan yufkalı resimdeki gibi içine katlayın.
Isınmış 200 derecelik fırına verin. Kıymaların piştiğini anlayınca fırından çıkarın rulo şeklinde sarın. Tekrar fırına verin üzeri kızarana kadar. Sıcakken kesmeyin zor kesilir.

Afiyet şifa olsun.