Kıymalı Rulo Kabak

Kıymalı Rulo Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3- 4 adet büyük boy kabak
• 200 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 küçük domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber tuz
• Kızartmak için; sıvı yağ

Üzerine;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 kase sıcak su

Kıymalı Rulo Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğan ,biber ve sarımsakları tavada 2 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Daha sonra kıymayı ekleyip rengi dönene kadar karıştırıyoruz.
3. Salça ve domatesleri ekleyip yarım bardak sıcak su ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra kabakları fotoğraftaki gibi uzunca orta incelikte kesip kızartıyoruz.
5. Kızarttıktan sonra tek tek içlerine 1 kaşık kıymalı karışımdan ekleyip doluyoruz.
6. Borcama dizip üzerine domates salçası ve su karışımı ilave ediyoruz.
7. Fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurtla da harika oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.