Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 miktar maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber

Kıymalı Harç İçin ;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kırmızı toz biber

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup rendeleyelim ve suyunu sıkıp bir kaba alalım.
2. İçine yumurta, ince ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatlarını atıp bir güzel karıştıralım.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve üzerine patates harcını ince bir katman şeklinde yayalım.
4. 190 derecede ki fırında  25 dakika pişirelim.
5. İç harcı için ; kıymayı tavaya alalım ve suyunu salıp çekince 2 yemek kaşığı sıvı yağ, doğradığımız soğan ve biberleri de ekleyip pişirelim. Kavurduğumuz harcımıza salça, tuz ve baharatlarını ilave edelim.
6. Fırından patates tepsisini alalım. Üzerine kıymalı harcımızı döküp yayalım.
7. Geniş olan tarafından yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde saralım.
8. Üzerine kaşar peyniri serpip üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
9. Pişen rulo patatesleri dilimleyip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.