Kıymalı Rulo

Kıymalı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 1 kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç içi kadar maydanoz
• 1 yumurta
• 1 paket köfte harcı
• Yarım su bardağı su

Rulonun içi için

• 2.haşlanmış yumurta
• 2 haşlanmış havuç
• 2-3 tane kornişon

Üzeri için

• 1 tane yumurtanın beyazı
• Kaşar peyniri

Kıymalı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın içine yukarıda yazdığımız malzemeleri ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.
Kıymayı yoğurduktan sonra kıymamızı bir alüminyum kağıdın üstüne yayıyoruz. Ortasına haşlanmış havuçları yumurtaları ve kornişonları sıra sıra diziyoruz. (isterseniz bezelye de ekleyebilirsiniz isteğe bağlı). Sonra alüminyum kağıdın bir ucundan tutarak rulo şeklinde sonuna kadar dolamaya başlayın ve kendisi rulo haline gelecektir.
Sonra kağıdıyla birlikte fırın tavasına ekleyin. Tavanın içine 1 su bardağı su ekleyin. Üzerine yumurtanın akını sürün. Sonra fırına verin 180 derecede yaklaşık 25-30 dk bekletin. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyin, peynir eriyene kadar 5-10 dakika daha fırında bekletin.Tamamen piştikten sonra Ruloyu dilim dilim keserek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun..