Kıymalı Sandal Böreği

Kıymalı Sandal Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• Yumurta

İç harcı için

• Yarım kg kıyma
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• Sıvı yağ kızartmak için
• Bir tutam tuz ve damak tadına göre maydanoz

Kıymalı Sandal Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hem gözümüze hemde damağımıza hitap eden bir tarif
İlk önce iç harcı hazırlayalım

1. Soğanı ince ince kıyalım ve kızarmaya bırakalım salça ve kıymayı iyice rengi dönene dek kızartalım.
2. Yufkalarımızın her birini 4 e bölelim 4/1i yağ süt ve yumurta karışımını yapıp her yanına bulayalım oklava yardımı ile saralım. Uca gelince az yufka kalsın ve burma yapar gibi yufkayı sıkıştıralım.
3. Oklavayı çekip çıkaralım ve yufkanın iki ucunu birleştirelim az bırakılan yufkanın ucunu içe dönderelim.
4. Tabak şekline gelen yufkamızın içine iç harcımızı koyup yufka köşelerine yumurta sarısı sürüp fırınlayalım. 175 derece fırında kenarları kızarana dek pişirin
   Afiyet olsun