Kıymalı Şehriye Çorbası Yapımı

Kıymalı Şehriye Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1,5 lt su

Kıymalı Şehriye Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan rendelenir, havuç rendelenir, tencereye tereyağı koyulup ocağa alınır. Soğan, havuç kavrulur, kıyma eklenip kavrulur. Patates rendelenip eklenir, biraz kavurduktan sonra salça eklenir ve suyu eklenir. Su kaynayınca şehriye eklenir ve pişmeye bırakılır. Şehriye pişince ocaktan alınır, isteğe göre karabiber, nane ekleyebilirsiniz.