Kıymalı Şiş Mantı Pratik Ve Lezzetli

Kıymalı Şiş Mantı Pratik Ve Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Kıymalı harcı için;

• 150 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• 5_6 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Süslemek için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Pulbiber
• Nane
• Kırmızı toz biber

Kıymalı Şiş Mantı Pratik Ve Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı masaya serip üçe bölün.
2. Bir çöp şiş ile boyuna doğru uçtan başla başlayıp sıkıca rulo şeklinde sarın. Bitimine fırça ile su sürün.
3. Çöp şişi çıkartıp bir parmak kalınlığında kesip hazırlayın bekletin.
4. Kıymayı tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun.
5. Sıvı yağ ekleyip ince kıyılmış soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın üzerine ekleyin biraz daha kavurup sarımsak ve salçayı ekleyip karıştırın.
7. Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın ocağı kapatın.
8. Hazırladığınız yufkaları kızgın yağda kızartın. Servis tabağına alın.
9. Kıymalı harç soğuduysa ısıtıp kızartılmış yufkaların üzerine ekleyin.
10. Onun üzerine tuzla karıştırılmış yoğurdu ekleyip tereyağı baharatları kavurup yoğurdun üzerine gezdirin. Afiyet olsun.