Kıymalı Soslu Gül Böreği

Kıymalı Soslu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 2 adet yufka

Sosu için;

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Kıymalı Soslu Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için derin bir tavaya sıvı yağ koyup biraz ısındıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyin .
2. 5 -6 dk kadar kavuralım üzerine kıymamızı ilave edelim ve kavuralım .
3. Üzerine salçalarımızı  ,tuzu, toz biberimizi ve karabiberini de ekleyip 3 -4 dk daha kavuralım .
4. En son ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip 1 -2 karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım .👌
5. Yufkayı tezgaha serelim 4 e bölelim hazırladığımız kıymalı iç harç tan yufkanın her tarafına gelecek şekilde serpelim.
6. Yufkayı kenarlarından içe doğru hafiften büküp rulo şeklinde saralım ve gül şeklinde kıvırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Önceden ısınmış  180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8.  Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzu yayalım ☺