Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yağsız kıyma
• 1 litre su
• 4-5 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 tane sarımsak (rendelenmiş)

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kiyma kısık ateşte kavurulur ve nanesi, salçasi eklenip kariştirilir. 1 litre su eklenip kaynatilir. Kaynayan su bir elle kariştirilirken diğer elle kıvamına göre dört beş yemek kaşiği tarhana yavaş yavaş eklenip kariştirilir. Kisik ateşte pişip özleşen çorbaya rendelenmiş sarimsak ve limon suyu eklenip servis edilir.