Kıymalı Türk Raviolisi (Mantısı)

Kıymalı Türk Raviolisi (Mantısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Kıymalı Türk Raviolisi (Mantısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için;Derin bi kaseye kıymamızı alalım.
2. İçerisine rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozları ilave edelim. En son baharatları ilave edip karıştıralım.
3. Hamuru için;Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bi şekilde ilave edip hafif sert bi hamur hazırlayalım.
4. Hamuru 2 parçaya ayıralım. Çok ince olmayacak şekilde masamızın ebatında açalım.
5. Kesme aparatı yada çay bardağı yardımıyla hamurumuzu keselim.
6. Kıymalı harcımızdan içine yeteri kadar koyup kapatalım.
7. Kenarlarından birleştirelim. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.
8. En son kalan hamuru çorbalık kestim. Sizde bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
9. Makarna gibi haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edelim. Afiyet olsun.