Kıymalı Ve Cheddar’lı Milföy Böreği

Kıymalı Ve Cheddar’lı Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gr kıyma
• 0. 5 adet kuru kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 0. 5 su bardağı maydanoz
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 0. 5 su bardağı domates püresi veya 1 kaşık domates salçası
• 1 paket dilim cheddar peyniri
• 2 çorba kaşığı çörek otu
• 2 adet yumurta
• Koroplast Pişirme Kağıdı

Kıymalı Ve Cheddar’lı Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltıda, ister akşamüstü çay yanında… Erimiş peynirli, mis gibi kıyma kokulu, çıtır çıtır börekler.

Teflon tavada orta ısıda erittiğimiz tereyağına doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.

Kıymayı ekleyin. Pişene kadar iyice karıştırarak pişirin.

Üzerine dilimlenmiş yeşil biber, maydanoz, domates püresi veya salçayı, tuz, biber ve kimyon ekleyin. 2 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp, malzemenin soğuması için bir kenara alın.

Milföy hamurlarını paketten çıkarın. Oda ısısında çözülen hamurları şeritler halinde pişirme kağıdı serili tepsi üzerinde çember şeklini alana kadar teker teker dizin.

Kıymalı iç malzemeyi çemberin iç tarafında kalan milföy hamurunun üzerine 1’er kaşık dökün.

Yerleştirdiğiniz iç malzemenin üzerine 1’er dilim cheddar peyniri koyun. Açıkta kalan milföy hamurlarının kenarlarını iç malzemeyi kaplayacak şekinde kapatın.

Çırpılmış yumurtayı bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün. Üzerine çörek otu serpin.

Önceden ısıtılan 180 derece fırında 20-25 dakika böreğin üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapın.

Lezzet katması taze fesleğenli ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Öneri: Milföy böreğin daha çıtır olması için pişirmeden önce 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.