Kıymalı ve Domatesli Çorba

Kıymalı ve Domatesli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram dana kıyma
• 1 su bardağına yakın arpa şehriye
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet küçük boy domates
• 6 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı ve Domatesli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Tencereye sıvı yağı ve kıymayı beraber koyarak kavurun.
2. Rengi değişince, içine rendelediğiniz domates ve toz biberini ilâve ederek biraz daha kavurun.
3. Tuzunu atın, altı bardak suyu döküp kaynatın.
4. Su kaynayınca arpa şehriyeyi ilave ederek, orta ateşte 10 dakika pişirin.
5. Şehriyeler yumuşayınca, ocaktan alın ve 10 dakika kadar çorbayı dinlendirin.
6. Arzuya göre karabiber, limon ve kıyılmış maydanoz eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun.