Kıymalı Ve Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Ve Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı dana-kuzu karışık kıyma
- 3 kahve fincanı yeşil mercimek
- 1 adet ufak boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım kahve fincanı erişte
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tercihe göre yarım çay kaşığı tuz-ot
Kıymalı Ve Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil mercimekler iyice yıkanır tencereye alınır. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenerek 5 dakika siyah suyu çıkana kadar haşlanır. Süzülüp bekletilir.
- Ayrı bir tencerede kıyma üzerine yarım kahve fincanı su eklenir ve kıymanın iyice açılması sağlanır, kıyma suyunu çekince zeytinyağ, soğan ve sarımsak eklenir.
- Sarımsaklar hafif pembeleşince salçaları eklenir.
- Üzerine az haşlanmış yeşil mercimekler eklenip üzerini 4 parmak geçecek kadar su ve çok azıcık tuz eklenir.
- Mercimeğin cinsine göre değişecektir, mercimekler yumuşamaya yakın, hemen hemen 25 dakika sonra eriştesi eklenir.
- Eriştiler ve mercimekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Çok sulu bir yemek olmaması lazım.
- Pişince üzerine tuzu ve kuru nanesi (tercihe göre yarım çay kaşığı tuz-otu) eklenip altı kapatılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
