Kıymalı Yalancı Su Böreği Yapımı

Kıymalı Yalancı Su Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 hazır yufka
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1. 5 bardak süt
• 1 bardak su
• 2 yemek kaşığı tereyağ

İç malzemesi

• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 soğan
• 1 avuç kıyma
• 3-4 sivri biber
• 1 küçük domates
• Tuz karabiber

Kıymalı Yalancı Su Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İç malzememizi kavurarak ılımaya bırakıyoruz. Küçük bir tepsiyi yağlayarak 1. yufkamızı kenarları sarkacak şekilde yerleştiriyoruz. 2. yufkamızı yumurta süt ve sudan oluşan karışıma batırarak ıslatıyoruz. Tepsiye yayıyoruz. İç malzememizi serpiştiriyoruz. 3. yufkamızı da sosla ıslattıktan sonra harcın üzerine gelişigüzel yerleştiriyoruz. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları da içeri katlıyoruz. Dilimleyerek üzerini streçle kapatıyoruz. 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Sabah böreğin üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ve eritmiş olduğumuz tereyağını sürüyoruz. 190 derece fırında 35-40 dk. pişiriyoruz. Su böreği tadında nefis böreğimiz hazır. Afiyet olsun..