Kıymalı Yaprak Sarması
Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr asma yaprağı
- 250 gr kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 2 tane kuru soğan
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası isteğe bağlı
- Pulbiber
- Karabiber
- Nane kuru yada yaş
- Tuz
- Su
- 1/5 su bardağı sıvı yağ
Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba;
bugün yemek yapmayı sevenlere biraz zahmetli yaprak sarması yapmak istedim malum hafta sonu😊
Yağın yarısını ve doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz kıyma ilave ediyoruz kıyma kavrulunca salça baharat ekliyoruz.
Pirinçi ekleyip kavuruyoruz tuz ekliyoruz maydanoz ilave ediyoruz çeyrek çay bardağı su koyup çektiriyoruz yaprağın içine iç koyup sarıyoruz tencereye dizip üzerine kalan sıvı yağ, salça ,tuz karıştırıp döküyoruz üzerine bir tane tabak kapatıyoruz kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşte pişiriyoruz su eklemek gerekirse sıcak su ilave ediyoruz.
Afiyet olsun😊
