Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 100 gr kıyma
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1-2 çorba kaşığı salça
• Tereyağ veya sıvı yağ
• Tuz

Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kara suyunun çıkması ve birazda haşlanması için yeşil mercimekleri bir tencereye alıp, üzerine su ilave edip kaynatmaya başlıyoruz.
2. Sarımsak ve soğanı doğradıktan sonra tereyağ veya sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıp üzerine rendelenmiş havuç ve kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
3. Salçayı ve tuzu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Yeşil mercimekleri süzüp soğuk su ile yıkıyoruz ve kıymalı karışıma ilave edip iyice karıştırıyoruz.
4. Üzerine çıkacak kadar su ilave edip ocağın altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Yeşil mercimekler iyice piştikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun :)