Kıymalı Yufka Mantısı

Kıymalı Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet günlük yufka
• 200. gr kıyma
• 1 kuru soğan
• Tuz, karabiber ,pul biber

Üzeri için;

• 1 çay bardağı tavuk suyu
• Sarımsaklı yoğurt
• Nane, pul biber

Kıymalı Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıymayı bir soğanla kavuralım ,tuzunu ,karabiberi ,pul biberi, göz kararı serpip altını kapatalım.
Yufkayı ortadan keselim, her bir ucuna kıymadan koyup rulo şeklinde saralım, birer parmak kalınlığında keselim, borcama yerleştirelim ,fırına verelim. Kızarana kadar pişirelim ,çıkınca üzerine yumuşatmak için tavuk suyu ile ıslatalım, en son sarımsaklı yoğurt döküp nane ve kızdırılmış pul biberli yağ ile süsleyelim.