Kıymalı Yufka Sarma

Kıymalı Yufka Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet böreklik yufka
• Kaşar peyniri
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Kıymalı Yufka Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı rendeleyelim.
2. Rendelediğimiz soğanı, kıymayı ve baharatları bir kaba alıp karıştıralım.
3. Bir kasede su ve sıvı yağ karıştıralım.
4. Bir adet yufkayı kenarlarından katlayalım.
5. Karışımı yufkaya sürelim.
6. Yufkanın bir kenarına kıyma harcını uzun şekilde yayalım.
7. Dolma sarar gibi saralım.
8. Yufkayı keselim.
9. Bir tepside ya da benim yaptığım gibi güveçte yapabilirsiniz.
10. Altına sıvı yağ sürüp fırına verelim.
11. Yufkaların üzerine de sıvı yağ sürmeyi unutmayalım.
12. 180 derecede içi pişene kadar fırınlayalım.
13. Piştikten sonra üzerine kaşar rendesi koyalım.
14. Sıcak fırında 5 dakika kadar durdurup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰.