İnce Bulgurlu Kıymalı Lahana Sarması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

İnce Bulgurlu Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy lahana

Lahana yapraklarını haşlamak için :

  • Bir buçuk litre kaynar su

İç harcı ;

  • 300 gram kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Damak tadınıza göre tuz

Damak tadınıza göre:

  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber
  • 1-2 su bardağı su

Sosu için :

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı kadar su

Lahana sarmanın üzerine :

  • 1,5 litre kadar su

İnce Bulgurlu Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru, kıymayı soğanı derin bir kaba alalım üzerine sıvı yağını gezdirelim ve doğurmaya başlayalım.
  2. Tuzu, baharatları, salçayı, maydonuzu ilave edelim. Yoğurmaya devam edelim.
  3. Yoğurma esnasında göz kararı bir iki bardak kadar su ilave ederek doğurmaya devam edelim. Sulu köfte harcı gibi bir iç harcı hazırlayalım.
  4. Kenarda beklettiğimiz, lahanaların arasına hazırladığımız iç harcını ince uzun şekilde avuç içinde sıkıp şekillendirelim ve ince olma suretiyle saralım.
  5. Uygun bir tavanın içine bütün sarmaları alalım.Sarmayı bir kenarda bekletelim ve sosunu hazırlayalım lütfen.
  6. Sosu hazırlanışı:İki kaşık tereyağını eritelim.
  7. 1 yemek kaşığı salça ilave edelim ve salçayı kavuralım.
  8. Sos kıvamına getirmek için üzerine göz kararı bir küçük boy çay bardağı kadar su ilave edelim.
  9. Üzerine damak tadınıza göre tuz ilave edelim.
  10. Sosu sarmanın üzerine gezdirelim ve uygun düz tabağı ters çevirip sarmanın üzerine kapatalım, ayrıca çorba kasesi alalım ve sarmanın üzerindeki tabağın üzerine yerleştirip çorba kasenin üzerine yeterince su ekleyelim.
  11. Alt tabağın üzerini geçene kadar sarma’nın üzerine su ilave edelim. Kaşık yardımıyla suyu. Tadına bakalım gerekirse damak tadınıza göre tuz ilave edelim.
  12. Tavayı ocağa alalım onbeş dakika kadar yoğun ateşte sonra kısık ateşte bir buçuk saat kadar pişmeye bırakalım.
  13. Yemeğimizin suyunu arada kontrol edelim su miktarı azaldığı vakit her iki tabağı alalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım yemeğin suyu kalmadı diyecek kadar az miktarda kaldığında yemeğimizin altını kapatalım ve servis yapalım.

Not: lahana pişerken dağılmaması için üzerine önce uygun düz tabak yerleştirelim ve düz tabağın üzerine çorba kasesi yerleştirip kase ağırlık verip sarma’nin dağılmasını engellemesi için kaseyi su ile dolduralım.

Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İnce Bulgurlu Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İnce Bulgurlu Kıymalı Lahana Sarması 22.03.2024 18:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.03.2024 21:47 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Harika Lahana Sarması Tarifi

Harika Lahana Sarması

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli) Tarifi

Beyaz Lahana Sarması (Pratik Kesimli)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırında Beyaz Lahana Sarması (Nefis Oldu) Tarifi

Fırında Beyaz Lahana Sarması (Nefis Oldu)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Nefis Yaprak Sarması Tarifi

Nefis Yaprak Sarması

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ağız Sulandıran Etli Pazı Sarması Tarifi

Ağız Sulandıran Etli Pazı Sarması

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kremalı Ton Balıklı Makarna Tarifi

Kremalı Ton Balıklı Makarna

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nohutlu Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

Nohutlu Buğdaylı Yoğurt Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Köz Biberli Humus (Harika Lezzet) Tarifi

Köz Biberli Humus (Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak Tarifi

Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

İshale Ne İyi Gelir? Tarifi
İshale Ne İyi Gelir?

İshale İyi Gelen Kesin Çözümler Yaşam kalitesini düşüren ve günlük hayatta önemli problemlere yol açan…

Üşütmeye Ne İyi Gelir? Tarifi
Üşütmeye Ne İyi Gelir?

Anneler Haklı: Sıkı Giyinseydik Hasta Olmazdık Ne mevsimi vardır üşütmenin ne de kesin çaresi. Tek…

Kekik Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? En İyi 12 Etki! Tarifi
Kekik Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? En İyi 12 Etki!

Kekik Çayı: Virüslere Karşı Evde Doğal Destek! Kekik (Origanum vulgare), Lamiaceae (Ballıbabagiller) familyasından gelen bir…

Kemik Erimesine Ne İyi Gelir? İyi Gelen Besinler, Şifalı Bitkiler Tarifi
Kemik Erimesine Ne İyi Gelir? İyi Gelen Besinler, Şifalı Bitkiler

Kemik Erimesi: Osteoporoz Hakkında Merak Edilen Her Şey Kemik kalitesi ve yoğunluğu zamanla azalmaktadır. Vücudun…

En İyi Protein Tozu Hangisi? Tarifi
En İyi Protein Tozu Hangisi?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan takviye…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Tarifler Geri
Videolar Geri