Kızarmış Kabak Sandal

Kızarmış Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak

İç malzeme;

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3-4 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Kızarmış Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. İkiye bölünüp içleri oyulmuş kabakları kızgın yağda çok yumuşamayacak şekilde kızartıyoruz.
2. Kızaran kabaklarımızı oyulmuş tarafları aşağı bakacak şekilde bir tabağa alıp yağının süzülmesi ve soğuması için bırakıyoruz.
3. İçini hazırlamak için bir tencereye soğan ve biberleri alıp kavuruyoruz.
4. Kavrulmuş soğan ve biberlerin üzerine kıymayı ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
5. Kavrulan kıymanın üzerine domatesleri ekleyip bir kaç dakika sonra da salçayı ve baharatları ekliyoruz.
6. 2-3 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
7. Soğumaya bıraktığımız kabaklarımızı fırın kabımıza dizip iç malzemesini koyuyoruz.
8. İç malzemesini ekledikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı da ekleyin.
9. 180 derece önceden ısınmış fırında ortalama 15 dakika kaşarları eriyene kadar tutup çıkarıyoruz.

Servise hazır.

Afiyet olsun💛.