Kızarmış Mantılı Ali Nazik
Kızarmış Mantılı Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 250 gram taze mantı
- 250 gram dana kuşbaşı
- Sarımsaklı bir kase yoğurt
- 1 kaşık tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Kızarmış Mantılı Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Dana kuş başımızı düdüklü tencerede gerekli sürede pişirmeye koyuyoruz.
- O pişerken patlıcanımızı ocakta közlüyoruz.
- Közlenme bitip etlerimiz de piştikten sonra kızgın yağda taze mantımızı ( donuksa çözülmesi beklenmeli tepside ayırarak bekletmeliyiz sonra kızartmalıyız ) kızartıyoruz.
- Daha sonra servis tabağımıza patlıcanları soyup doğrayarak koyup tuzluyoruz.
- Sonra sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
- Üstüne çıtır kızaran mantılarımızı ekliyoruz.
- En üstüne pişen etlerimizi ekleyip tereyağı kızdırıp pulbiber ekleyerek üstüne döküyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
