Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ali-nazik-kebabi-nasil-yapilir/
/rating_on.png "5 oy, ortalama: 5,00")
(5 oy, puan: 5,00)Evde kebap yapmayı sevenlerden misiniz? O zaman buyrun tarifime. Bu tarifimde sizlere ali nazik kebabı nasıl yapılır?, ne ile yapılır? onlardan bahsedeceğim. Çoğu insanın damak zevkine hitap edeceğini düşündüğüm ali nazik kebabını istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Misafirlerinize, davet sofralarınıza pratik bir şekilde hazırlayacağınız Ali nazik kebabını yemekten büyük keyif alacaksınız. Ana yemek tariflerinize bir yenisini ekleyeceğiniz kebabımızın tadı damağınızda kalacak. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Gelelim şimdi Ali nazik yemeğinde ne kullanılır? sorusunun cevabına :)
Malzemeler
- 400 g süzme yoğurt
- 3-4 adet kemer patlıcan
- Tuz
- 2-3 diş sarımsak
Diğer malzemeler;
- 500 gr dana kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı domates sosu (isteyen 1 yemek kaşığı salça kullanabilir)
Ali nazik kebabı nasıl yapılır?
Hazırlanışı
- Patlıcanları közleyip kabuklarını temizleyin.
- İnce ince doğrayın.
- Soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştırın.
- Tuzunu ayarlayın.
- Diğer taraftan etleri yıkayıp suyunu süzdürün.
- Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin.
- Daha sonra tereyağını ilave edin.
- Tuz hariç baharatları ve domates sosunu ilave edin.
- Mutlaka sıcak su ekleyin. Çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.
- Etlerin pişme süresi uzarsa sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Pişen etlere son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
- Servis tabağına önce patlıcanlı harç üzerine ise etleri koyun İsteğe göre süslenerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Ali Nazik Kebabı adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Harika oldu teşekkür ederim Elif hanım
-
lokum gibi oldu 👏👏
-
cokkk basarili bir tarif , cok guzel ana yemek. ben süzme yogurt kullanmadim. suzme yogurtla daha guzel olacak🤗
-
Çok çok güzeldi, tarif için teşekkür ederim.🌺 Hayırlı ramazanlar 💕
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Et pişmiyor düdüklüde haşladıktan sonra yapılmalı
elif hanım anlatımınız hiç iyi değil bunları madde madde değilde yapıyormuş gibi ara vererek anlatsaydınız keşke bundan özen göstermenizi rica ederim..
hazır konserve patlıcan ile olur mu
sıcak et yoğurdun üzerine dökünce sorun olmuyor mu birde kavonoz da közlenmiş patlıcan ile yapsak olur mu
Patlıcan sosunu 1 gün önceden hazırlasak olur mu acaba?
Kıyma ile yapsak olur mu
Patlıcanları közmatikte yaptım çok güzel oldu. Fırında yapılınca çok lezzetli olmuyor patlıcanlar. Etme çok güzeldi. Tarif için teşekkürler
Yanına ne yapabiliriz peki pilav olur mu mesela
sıcak etler yoğurdun üstüne dökülünce yoğurdu çürütmüyormu
Bu tarif kac kisilik
Konservedeki közlenmiş patlıcanlardan kullansak olur mu
kıymalı yapsak olur mu?
Sostaki patlican tadi cok az geldi yogurt olcusu fazla biraz, etler de cok gec yumusuyor
Ben bu tarifte soğan yerine kırmızı kapya biber doğrayıp kullandım ayeıca kuyruk yağı veya sıvı yağ yerine bir yemek kasıgı tereyagı kullandım kimyon cok az kişniş karabiber pulbiber toz kırmızı biber ve az bişey kekik ve tuz la yogurup fırında çöpşişte pişirdim nefis oldu tavsiye ederim
Elif Atalar Allah razı olsun sizden bu tarifinizide denedim mükemmel oldu emeğinize sağlık 😘
Patlıcanları ocakta közledik… etler de harika oldu…. tarif için teşekkür ederiz ☘️
muhtesem bir lezzet cok guzel oldu
Etin sert olmaması için ne yapmak gerekiyor.
Düdüklü de pişirin süper oluyor
En Kısık ateşte pişirin… birde ocaktan indirmeden hemen önce tuzunu atın..
Bir gece önceden pişirsek sorun olur mu?? Eti ısıtıp servis etsek olmaz mı?
Süzme yoğurdu ekşiymiş çok ekşi oldu ne yapabilirim hiç patlıcan tadı gelmiyor 😕