Kızartılmış Patates Dolgulu Biber Dolması
Kızartılmış Patates Dolgulu Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 9- 10 dolmalık biber
- 6-7 patates
- 1 kase yoğurt
- Maydanoz
- Tuz
- 3- 4 diş sarımsak
Üst için;
- Tereyağ pul biber
Kızartılmış Patates Dolgulu Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Biber dolmasını çok farklı çeşitte yapıyoruz ama genelikle kıyma ve et pirinç kulanıyoruz ,ben genelikle dolma biberi kızartıp hep küçük küçük doğranmış kuş başı etle yapıyorum. Yani şimdiki verdiğim malzemeden patates yerine et ve soğan kulanıyorum çok lezzetli farklı bir lezzet sizde ya et yada patates hangisiyle denemek isterseniz o melzemeyle yapın aynı şekille sadece ya patatesli. Yada et ve kuru soğanlı.
Ve şimdi fotoğraftaki farklı bir lezzet kızartma tadında çook hoş hafif nefis sarımsak kokan yufka ekmekle yiyipte doyamayacağınız bir lezzet ☺
Yanlız damak zevkleri farklıdır tartışılmaz ben zevkle yapıp zevkle tüketim,sizde denemek istiyorsanız buyrun tarife;
Öncelikle biber dolmalarımızın içini boşaltıp, yıkayıp havlu kağıtla kurutup, bol sıvıyağda kızartalım, ayrı bir tavada küçük küçük küp küp doğradığımız patateslerimizi kızartıp soğutmaya bırakalım. Sonra 6 aşık yoğurt ,bol sarımsak ,ince ince doğranmış biraz maydanoz ve patatesleri karıştırıp harcımızı kızartılmış soğuk olan biberlerimize dolduralım, servis tabağına alıp 1 er kaşık ayrı hazırladığımız sarımsaklı yoğurttan dolmaların üstüne döküp kızartığımız pul biber ve tereyağı döküp servis yapalım.
