Kızartmalı Köfte

Kızartmalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan rendesi
• Galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber,
• 3 adet patlıcan(küçükse4 adet)
• 3 adet patates(küçükse4 adet)

Domates sos ı̇çin;

• 2 domates
• 5 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 ml su
• Tuz

Kızartmalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp, kızgın sıvı yağda kızartalım .
2. Köfte malzemelerini yoğurup ufak toplar yapalım ,arkalı önlü kızartalım .
3. Ayrı bir tavada domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayalım, biberleri de 2 cm kalınlığında doğrayıp domatesle birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirelim .
4. Üzerine salça, suyu ve tuzunu ekleyip 1 dk kadar pişirip altını kapatalım.
5. Fırın kabımızın veya borcamın tabanına kızarmış patates ve patlıcanı yayıp üzerine koyarmış köfteleri dizelim.
6. Köftelerin üzerine domates sosunu koyup tam 10 dk 180 derece fırında pişirelim.
7. İsterseniz sosun üzerine kaşar rendeside ilave edebilirsiniz ben sade yaptım kolay ama lezzetli bir tarif ☺️.