Kızartmalı Türlü (Etsiz)

Kızartmalı Türlü (Etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 3 yemek kaşığı un (Her bir sebze için)
• 3 bardak ılık su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk yada et bulyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzerine sos;

• Sarımsaklı yada sarımsaksız yoğurt

Kızartmalı Türlü (Etsiz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Hem çocuklarımızın hem de biz büyüklerin seveceği lezzetli ve oldukça sağlıklı bir yemek. hepimize kolay gelsin. 🙂

1. Öncelikle bütün sebzelerimizi her biri ayrı kapta olmak üzere istediğimiz şekillerde doğrayalım.
2. Doğradığımız sebzelerimizin her birine 3 yemek kaşığı unumuzu ilave edip güzelce karıştıralım.
3. Kızartma tavamızın içine sıvı yağımızı ilave edelim ve önce patates olmak üzere sebzelerimizi kızartalım.
4. Kızaran sebzelerimizi bir kaba alalım.
5. Geniş bir tencereye soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp az yağda (sıvı yağ)kavuralım.
6. Salçamızı tuzumuzu ve bulyonumuzu ilave edelim.
7. Kızarmış olan sebzelerimizi de koyalım ve çok bastırmadan hafifçe karıştıralım.
8. Suyumuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim.
9. Pişirdiğimiz yemeğimizin üzerine isterseniz yoğurt sos da ilave edip yiyebilirsiniz.
   Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun. 🙂