Kızılcık Marmelatı

Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kızılcık
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 diş karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı limon suyu

Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızılcıkları yıkayıp bir tencereye alıyoruz ve üzerini basacak kadar su ekleyip ocağa koyuyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
2. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile çekirdeklerini ayıklıyoruz son olarak rondoya koyup birkaç sefer orada çekiyoruz.
3. İyice püre haline gelince diğer malzemelerimizi de içine ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
4. Günlenmesi için genişçe bir kaba boşaltıp bir gün güneş alan bir yerde üzeri bir tülbentle kapalı vaziyette bekletiyoruz.
5. Son olarak kavanozlara alıp afiyetle tüketiyoruz.