Kızılcık Marmelatı (Mükemmel)

Kızılcık Marmelatı (Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo kızılcık
• 1.5 kilo
• 3-4 tane limon tuzu
• 3 su bardağı su

Kızılcık Marmelatı (Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bi kaba kızılcıklarımızı alıp güzelce yıkayalım.
2. Tenceremize yıkanmış temizlenmiş kızılcığı alalım içine suyumuzu ilave edip kısık ateşte kaynatalım.
3. Arada bi karıştıralım dibi tutmaması için kapağını kapatalım.
4. Yumuşayınca altını kapatalım.
5. Altına kap koyduğumuz süzgeçin içine boşaltalım, suyunu ayıralım ,geriye kapan posasını elimizle veya kaşık yardımı ile iyice bastıra bastıra ezelim.
6. Püre haline gelene kadar devam edelim.
7. Geriye kalan çekirdeğini atabilirsiniz.
8. Kızılcığın ayırdığımız suyunu da içine boşaltalım. Karıştıralım.
9. Tekrardan tenceremize alıp üstüne şekeri ilave edelim. Altını açalım sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayalım.
10. Kaynadıktan sonra içine limon tuzumuzu atalım. Çok kaynatmadığımız için atıyorum. Kararma yapmasın diye.
11. Püf noktasını da vereyim eğer kaynayan marmelatımız da köpük olursa içine bir çay kaşığı tereyağı veya margarin koyabilirsiniz. Köpük olmasını azaltır. Ya hiç olmayadabilir.
12. Limon tuzundan sonra biraz kaynatalım ve altını kapatalım.
    Şimdiden yapanlara afiyet olsun çok basit arkadaşlar. 😊🥰😋Çok lezzetli. Hafif ekşimsi ben ve çocuklarım eşim çok sevdi umarım sizde beğenirsiniz.