Kızıma Doğum Günü Pastası

Kızıma Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket pandispanya keki (her pakette 2 tane var )
• 2 paket ülker sütlü çikolata
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 kutu pasta kreması
• 1 paket süt

Pasta kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (50 gr. )
• 4 yemek kaşığı toz şeker (fazla tepeleme kullanmayın)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Ayrıyetten;

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• İstediğiniz süslemeler

Kızıma Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaslar kızımın doğum gününde yaptığım süslemeleriyle olsun tadıyla olsun şahane pastamı sizlerle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle pasta kremasını yapalım.
2. Tenceremize soğuk süt, nişasta ,şeker ve yumurtamızı  karıştıralım başka bi kapta süzdürelim ki yumurta ve nişastanın topakları kalmasın.
3. Sonra altını yakalım önce hepsini karıştırıp sonra altını yakmamızın sebebide nişastanın topaklanmaması.
4. Koyulaşıncaya kadar elimizi hiç çekmeden karıştıralım yoğun bi kıvam aldıktan sonra altını kapatalım .
5. Tereyağ ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım .
6. Birazcık soğuduktan sonra üstünü streçleyip buzdolabında bekletelim.
7. Şimdi krem şantimize soğuk süt ekleyip mikserde çırpalım .
8. Benim mikserim olmadığı için robotta yaptım ve kıvamını alınca başka kaba boşaltıp buzdolabını bırakalım ki erimesin .
9. Pasta kreması soğuduktan sonra krem şantinin yarısından az içine dökelim bi güzel karıştıralım, geri kalan krem şantiyi de kekin dışını kaplamak için bırakalım.
10. Şimdi geldik keki hazırlamaya önce alt tabakamızı sütle biraz ıslatalım sonra pasta kremasını kekin içine yayalım isterseniz çikolata parçacıkları da ekleyelim yada muz dilimleri ikinci katımızı da aynı şekilde yapalım .
11. Dördüncü kata geldigimizde aynı şekilde az bir şey ıslatalım ki kuru kalmasın ve krem şantimizi kekin üstüne döküp yayalım.
12. Bütün keki kaplayalım ve buzdolabına bırakalım. .
13. Şimdi sıra geldi çikolatamıza küçük bi tencereye sıcak ekleyelim ve ocağın altını yakalım üstüne kalın cam kase bırakalım ve 2 paket çikolatamızı küçük parçalara bölüp kasenin içine bırakalım.
14. Eridikten sonra yarısını  süslemeler için ayıralım ve geri kalanını da süt kremasının  yarısını içine döküp çikolatayla bi güzel yedirelim ve pastamızın sadece etrafına ve aşağıya şeritler haline gelecek şekilde dökelim ve ortasınada 1 yaş yazdım tabi siz istediğinizi yazabilirsiniz.
15. Şimdi süslemelere gelince beyaz çikolatayıda aynı şekilde eritip ve streçten büyük 2 parça kesin ve beyaz ve sütlü çikolatayı streçlerin içine döküp bağlayın ve alt tarafından bıçakla bi delik açın.
16. Fırın kağıdının üstüne yuvarlak şekilde çikolata dökün üstüne bide beyaz çikolata dökün ve yıldız şeklinde kürdanla şekil verin .
17. Başka bi kağıtta uzun şeritler halinde çizgiler dökün.
18. Çikolatayla kağıdı birazcık yuvarlak şekil yaparak buz dolabında yaptığınız şekilleri biraz bekletin ki tutsun.
19. Kendini ve dilediğiniz gibi süsleyin üstündeki yuvarlak çikolata iste hazırdır.
20. Dilerseniz tuzsuz fındığı  çikolataya bandırıp buzdolabında soğutup süslemeler yapabilirsiniz.

Püf noklatarı;
Krem şantinin erimemesine dikkat edin.
Süslemelerde aynı şekilde eline aldığın anda erimeye başlarlar o yüzden süsleme yaparken acele etmelisiniz.