Klasik İrmik Helvası

Klasik İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Toz tarçın

Klasik İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve şekeri ayrı bir tencerede şeker yok olana kadar karıştırıyoruz.Daha sonra başka bir tencerenin içine yarım çay bardağı sıvı yağı döküp ısınınca irmiği boşaltıp kıpkırmızı olana kadar kavuruyoruz. Kavrulduğu zaman şekerli suyu aynı pilav yapar gibi üzerine boşaltıyor ve kısık ateşte pişiriyoruz.Piştikten sonra karıştırıp 15 dk demlenmesini bekleyip üzerine tarçın dökerek servis ediyoruz.