Klasik Kolay Peynirli Poğaça

Klasik Kolay Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket margarin (Tavada yakmadan erittim)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instat maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir (Ben köy peyniri kullandım eriyenlerden)
• Maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu ya da susum
• Yarım çorba kaşığı tereyağı

Klasik Kolay Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Yağları, suyu, sütü, şekeri, tuzu, mayayı iyice karıştırıyoruz.
2. 📍Unu eleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edip mayalanmaya bırakıyoruz.
3. 📍15 dk mayaladıktan sonra kabından çıkarıp 3 dakika kadar daha yoğuruyoruz.
4. 📍15 dk daha mayaladıktan sonra şekil vermek için hazırlar.
5. 📍Mayalanan hamurun yarısında biraz daha az ayırıp incecik doğradığımız maydanozları ilave edip hamur ile yoğuruyoruz. (Bir tutam kadar maydanoz)
6. 📍Mandalina büyüklüğünde hamurlar alıp içine peynir ve maydanozu ilave edip yuvarlıyoruz.
7. 📍Yuvarlanan hamurların üzerine yumurta sürüyoruz.
8. 📍Maydanozlu hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp aparat ya da bıçak ile kesip harçlı hamurun üzerini kaplıyoruz.
9. 📍Üzerine çörek otu serperek 180 derecede ki fırında 25 dk pişiriyoruz. Benimki 25 dk da pişirdi fırından fırına değişebilir.
10. 📍Fırından çıkan poğaçaların üzerine yarım çorba kaşığı eritilmiş tereyağını çıkar çıkmaz sürüyoruz.

AFİYET OLSUN.