Klasik Poğaça Hamuru

Klasik Poğaça Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 2 paket yaş maya
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 7 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğine un (yaklaşık 1,5 kilo)

Klasik Poğaça Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta yoğurma kabında mayayı ılık su ve sütle eritiyoruz. Üzerine yumurta sarısını, yoğurdu, sıvı yağı, tuz ve şekeri alıyoruz. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Azar azar unumuzu ekliyoruz. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yağ yardımı ile şekillendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

Peynirli, çikolatalı, sade, simit şeklinde susamlı hazırlayabilirsiniz. Çok şekle girebilen ve çok lezzetli yumuşak bir poğaçadır. Afiyet olsun.