Köfte İle Nohut’un Aşk’ı

Köfte İle Nohut’un Aşk’ı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Yemeği için:

• 2, 5 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 orta boy patates
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 6 su bardağı sıcak su
• 1-2 adet kuru soğan
• Sıvı yağ

Köfte İle Nohut’un Aşk’ı Tarifi'nin Yapılışı

2’5 su bardağı nohutu bir gün öncesi ıslatıp haşlıyoruz. İlk olarak köfteleri hazırlayalım 300 gr. Kıyma, ince bulgur, yumurta ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Bir süre yoğuruyoruz ve fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Unlanmış tepsiye atıyoruz birbirine yapışmaması için. Yemeği içinde yağ da soğanı yemeklik doğrayıp domates salçasını da ekleyip kavuruyoruz. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz. 6 su bardağı kaynamış su, yarım tatlı kaşığı tuz ile köfteleri ve nohutları da ekleyip karıştırıyoruz. Köfteler ve patatesler pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.