Köfte İskender

Köfte İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 büyük boy rendelenmiş kuru soğan
• Tuz, pul biber

Sosu için:

• Yoğurt
• Tereyağı
• Hazır domates salçası (2 yemek kaşığı)

Alt tabanı için;

• Küp küp doğranmış somun ekmek

Köfte İskender Tarifi'nin Yapılışı

Zor gibi görünse de kolay bir yemek aynı zamanda lezzetli 😋.

1. Köfteleri harmanlayıp köfte şekli veriyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
2. Kızaran köfteleri ayrı bir tabağa koyuyoruz.
3. Biber ve domatesleri kızartıyoruz.
4. Çıkardıktan sonra ekmekleri atıp bir kaç turlatıyoruz.
5. Servis tabağına ekmekleri yerleştiriyoruz.
6. Üzerine hazır domates salçamızı azıcık sulandırarak bi tık ateşe tutuyoruz ve ekmeklerin üzerine döküyoruz onun üzerine de yoğurt döküyoruz.
7. Yoğurdun üstüne en son köfte, biber domatesleri yerleştiriyoruz.
8. Hepsinin üzerine eritmiş olduğumuz tereyağını döküyoruz ve yemeğimiz servise hazırdır

Şimdiden herkese afiyet olsun.