Köfte Tarifi

Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 5- 6 dal maydanoz

Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba soğanı sarımsağı rendeleyelim.
2. Sonra sırasıyla galeta ününü kıymayı, yumurtayı ve baharatları da ekleyip harmanlayalım.
3. İçe yoğurdunuz köfteleri şekil verip buzdolabında 1- 2 saat dinlendirelim.
4. Sonra az yağlı kızgın tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun