Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler;

• 300-350 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı (silme) köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Yemek için malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ(küçük)
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 büyük boy patates
• 1 havuç
• 500 gram bezelye (yazdan Buzluğa koyduğum bezelyeyi kullandım)

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı rendeleyelim ,köfte malzemelerini ekleyip yoğuralım.
2. 30 dakika kadar dinlendirelim ki özleşsin. İlk yoğurdunuzda biraz cıvık gibi gelebilir dinlenme esnasında kıvamını bulacaktır.
3. Bezelyeleri yarı pişecek kadar haşlayıp süzdüm.
4. Köftelere fındıktan biraz büyük şekil verelim tepsiye dizelim.
5. Patatesi havucu doğrayalım.
6. Tencereye sıvı yağı ve salçayı alıp kavuralım.
7. Havucu ekleyip 2 dakika kavuralım.
8. Arkasından patatesi ekleyip biraz daha kavuralım.
9. Bezelyeyi ekleyip biraz karıştıralım.
10. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim kaynamaya başlayınca 20 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
11. Sonra köfteleri ilave edip 10 dakika daha kaynatalım.

Not: pişirme süresi patates bezelyeye göre değişebilir .