Köfteli Börek

Köfteli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış havuç
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 250 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 6 adet milföy
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber, nane, pulbiber

Köfteli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba, bu böreği isterseniz ana yemek olarak isterseniz beş çayına yapabilirsiniz tadı harika oluyor 👍🤗.

1. Kıyma, küp küp doğranmış soğan, galeta unu, yumurta beyazı, salça, nar ekşisi ve baharatları geniş bir kabın içinde karıştıralım.
2. Ardından haşlanmış mısır ve havucu da ekleyerek çok az karıştıralım. Hazırladığımız harcımıza buzdolabında bekletelim.
3. Buzdolabından çıkardığımız ve yumuşamış olan milföyleri üç tanesini yanyana ve kalan üç tanesini de hemen alt tarafına uçları üst üste gelecek şekilde yapıştıralım.
4. Diktörtgen şeklinde olan milföylerimizi un serptiğimiz tezgahımızın üzerinde inceltelim.
5. Daha sonra hazırladığımız harcımızı, açtığımız hamurun üzerine rulo şeklinde yerleştirelim, yavaş yavaş saralım ve ikiye bölelim.
6. Fırın kağıdı serili tepsimize yerleştirelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim nar gibi kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığı gittikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗😋.