Köfte için kıymaya tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurarak minik köfteler hazırlıyoruz.
Haşlanmış nohut, mercimek, köfte ve erişteyi de ilave ederek 5-10 dakika birlikte pişiriyoruz.
Terbiyesi için malzemeleri derin bir kasenin içine alıp çırparak hazırlıyoruz. (Benim kullandığım yoğurt katı olduğu için yarım su bardağı su ilave ettim. Sizin yoğurdunuz suluysa kullanmanıza gerek yok. )
Çorbanın suyundan iki kepçe alarak terbiyeye ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
Terbiyesini yavaş yavaş çorbaya ilave ederek karıştırıyoruz.
Kesilmemesi için kaynara çıkana kadar karıştırıp kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz.
Küçük bir tavada üzeri için malzemeleri kızartıp servis kasesine aldığımız çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Servise hazır. 🍞
İsteğe göre köfte kullanmayabilirsiniz ancak köfte ayrı bir lezzet veriyor tavsiye ederim.
Yapımı kolay ve nefis bir çorba. ❤
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺