Köfteli İskender Tarifi

Köfteli İskender Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 rendelenmiş kuru soğan
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber ,toz biber, pul biber

Sosu için;

• Sarımsaklı yoğurt

Alt tabanı için;

• Küp küp doğranmış ekmek
• Ve domates, biber

Köfteli İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteleri harmanlayıp köfte şekli veriyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
2. Kızaran köfteleri peçete serili ayrı bir tabağa emanet koyuyoruz.
3. Biber ve domatesleri kızartıyoruz.
4. Çıkardıktan sonra ekmekleri atıp bir kaç turlatıyoruz.
5. Servis tabağına ekmekleri yerleştiriyoruz.
6. Sarımsaklı yoğurt ekmeklerin üstüne döküyoruz.
7. Dilerseniz yağda kızarmış biber salçası gezdirin yoğurdun üstüne en son köfte, biber domatesleri yerleştiriyoruz. Servise hazırdır ;)🌹