Köfteli Karnabahar Yemeği

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 3 patates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytin yağı
• Tuz

Köftesi için;

• 300 gram köftelik kıyma
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz
• Pul biber
• Kuru soğan/maydanoz

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesi için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp birbirini alıncaya kadar yoğuralım misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
2. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bol suda yıkayalım.
3. Patatesleri soyup küçük küçük doğrayalım.
4. Tencerenin içerisine zeytinyağı dokun ben çok su kullandım ince bir şekilde doğranmış soğanı koyup 2-3 dakika soteleyelim.
5. Patates ve karnabaharı da tencereye alalım.
6. Biraz daha kavurduktan sonra salçasını ilave edelim.
7. Tuzunu da katıp üzerine gelinceye kadar su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
8. Kaynayan yemeğimizin içerisine köfteleri de koyalım sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim dilerseniz içine havuç da koyma bilirsiniz 😍.

Yapanlara afiyet bal şifa olsun 😊.