Köfteli Kereviz

Köfteli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kereviz
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates ( ben yazın yaptığım konserveden kullandım).
• Tuz

Köftesi için:

• 150 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Köfteli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir tabağın içine köfte için soğanımızı rendeleyelim. İçine kıyma ve baharatlarımızı ekleyip yoğurup küçük küçük köfteler yapalım. Yemeği yapacağımız tencerede soğanımızı yemeklik doğrayıp yağını da ekleyip kavuralım. Üzerine domates ve salçamızı da ekleyelim. Ardından temizleyip küp küp doğradığımız kereviz ve patatesimizi de ekleyelim bir iki dakika kavuralım. Ardından suyunu ve tuzunu ekleyelim. Kaynayan suyun içine köftelerimizi teker teker atalım. Birkaç dakika sonra da yıkadığımız taze kereviz saplarını da üzerine serpip kapağını kapatıp pişirelim. Afiyet olsun.