Köfteli Nohut

Köfteli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi kadar nohut
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam tuz (göz kararı)

Köftesi için;

• 200 gr kıyma
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Köfteli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

Her ne kadar 10 dakikada hazırlanıyor desekte nohutları bir gece önceden sabaha kadar suda bekletiyoruz :)

1. İlk olarak nohutlarımızı  güzelce yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan nohutları süzdürmeye bırakıp diğer yandan köftemizi yoğuruyoruz.
3. Küçük küçük yaptığımız köfteleri unlanmış tepside iyice una buluyoruz.
4. İnce ince kesilen soğanı, yağları ve salçayı tencerede kavuruyoruz bir yandan tuz eklenebilir.
5. Üzerine nohutu ekleyip karıştırıyoruz, nohutları biraz geçecek şekilde suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra köfteleri içine boşaltıp kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişmesini bekliyoruz.

Afiyet olsun :)