Köftelik Bulgur Ve İrmikten Yaptığım Meze

Köftelik Bulgur Ve İrmikten Yaptığım Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı un
• 3 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sos için

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Köftelik Bulgur Ve İrmikten Yaptığım Meze Tarifi'nin Yapılışı

Ben kendim yaptığım yoğurdumu kullandım sizlerde mümkün oldukça evde kendiniz yapın.

1. Bir çay bardağı köftelik bulguru ve yarım çay bardağı irmiği ve tuzu bir kaba katın ve 2. 5su bardağı su ekleyin ılık su olacak ve 30 dk bekletin.
2. Bekledikten sonra iyice yoğurun ve sonra yarım çay bardağı un ekleyerek karıştırın ve yoğurun kulak memesi yumuşaklığı olacak olduktan sonra 30dk beklemeye alın.
3. Sos için yarım çay bardağı yağı tavaya alın bir tatlı kaşığı toz biber ve karabiber pul biber katın 2dk karıştırın ve ocaktan alın.
4. Bir su bardağı yoğurt iyice çırpın.
5. 2 diş sarımsak ekleyin bir tutam tuz ekleyelim şimdiden afiyet olsun.