Kol Böreği

Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için

• Peynir

Sos için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı soda

Üzeri için

• Yumurta sarisi

Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kasemize sıvı yağını ,suyu, yumurtayı, şekeri, tuzu ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra unumuzu kabartma tozuyla birlikte ekleyip yoğuralım.
3. Yumuşak hamur elde edelim.
4. 1 saat dinlendirelim.
5. Bezi alalım. Her beziyi tek tek açalım benim beziler 8 bezi çıktı açılan bezinin ortasına peyniri koyup rulo şeklinde saralım.
6. Bütün bezileri aynı şekil yapıp tepsiye dizelim tamamlayalım.
7. Daha sonra sosu için bir kaseye sütümüzü yağımızı ve sodamızı ekleyip karıştıralım
8. Yaptığımız ruloların üzerine sürelim.
9. Daha sonra yumurta sarışını tekrar üzerine sürüp 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.