Kolay Açma

Kolay Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Su bardağı un
• 2 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Paket yaşmaya
• 50 Gr Tereyağı veya margarin
• Aldığı kadar ılık su

Üstü için;

• Yumurta sarısı
• Arasına sürmek için tereyağı

Kolay Açma Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım toz şekeri, tuzu, mayayı, yumuşamış yağı koyalım, ılık su yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım ,mayalanmaya bırakalım, sonra mandalina büyüklüğünde hamurdan parçalar alıp hafif açıp arasına yağı sürelim ve rulo yapıp iki ucunu birleştirelim, yağlanmış tepsiye dizelim, birazda tepside mayalanmasını bekleyelim, daha sonra yüzüne yumurta sarısı sürelim,çörek otu veya haşhaş serperek önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Afiyet olsun.