Kolay Adana Böreği

Kolay Adana Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet baklavalık yufka
• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 150 gram tereyağı
• Kaşar peyniri, çeçil peyniri ya da kolot peyniri (isteğe bağlı hepsinden koyabilirsiniz)

(Bardak ölçüsü: 200 ml)

Kolay Adana Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritelim.
2. Fırın kabı genişliğinde baklavalık yufkalarımızı keselim.
3. Daha sonra sekiz kat baklavalık yufkasını her katın arasına yağ sürerek fırın kabına sırasıyla dizelim ve dilimleyelim.
4. Böreğin sosu için; uygun bir kaba yumurta ve sütü ilave edip, çırpalım.
5. 2 yufkanın birini kesip, börek sosunun içinde batırılır.
6. 1 yufkayı soslayıp, dizdikten sonra peyniri ilave edelim.
7. Sonra üzerine 1 kat daha sosa batırdığınız yufkayı seriyoruz.
8. En son diğer sekiz kat baklavalık yufkayı da yağlayıp tekrar tepsiye diziyoruz.
9. Son katın üzerinede tereyağı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
11. Fırından çıktıktan sonra uygun bir zeminde böreğimizi ters çevirelim, böylece dilimlediğimiz böreklerin şekli çok güzel bir şekilde çıkacaktır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤤