- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/adana-boregi-tarifi/
Adana Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 16 adet baklavalık yufka
- 2 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 200 gr tereyağı
- 500 gr kaşar peyniri
- 200 gr çeçil peyniri
bu kadar peyniri ekmegede döksek ekmektede uzar😀indirim olursa alir yaparim
Fırında yapsak olur mu
firinda yapsak olmazmi
süt yok yerine yoğurt kullansam olur mu
ilk yaptığımda çıtır çıtır çok güzeldi ama sabahina yumuşadı citirligi gitti isitsam yine çıtır olur mu acaba ?
fırında yapsak olurmu peki
ben fırında yaptım efsane oldu yine ters cevırdım ama bilginiz olsun;)
tavada olur mu yapsam
Yasemin hanım iyi akşamlar umarım iyisinizdir, bulunduğum bölgede yufka çok iyi değil , evde kendim hamur açmak istesem baklavalık hamur mu açmam gerekir böreklik hamur mu ? Siz baklavalık yufka kullanmışsınız sorum ona istinaden aydınlatırsanız çok sevinirim teşekkür ederim 🫂
maalesef yasemin hanim ilk once bu peynir arasi yufka gibi bir sey olmus ve bu borek o kadar agir ki yiyince erken yatan biri degilim esnedim diyebilirim maalesef her zaman dedigim givi begenenlere afiyet olsun begenmeyenlerede baska tariflere bakariz diyeyim😊
Çok ağır bir börek oldu bir dilimi bile fazla geldi. Çok zahmetli yazanlar olmuş yapımı zahmetli değil gerçekten. Ama tereyağı kaşar peynir çok fazla ağır oluyor. Bir daha yapacağımı sanmıyorum .
Merhaba yasemin hanım tarif için çok teşekkürler.Bende parlak olmayan sırsız yuvarlak alüminyum tepsi arıyorum ama bir türlü denk gelemedim.Internetten de baktım ama bulamadım.Siz tepsinizi nereden aldınız paylaşırsanız çok sevinirim.
Merhaba aksam yapsam sabah pişirsem olurmu acil cvplaraanız srvinirim
neden adı Adana böreği anlamadım eşim Adanalı ve hiç böyle bir borek yaptıklarını görmedim hep elde açarlar hazır yufka kullanmazlar
“Hikaye çok uzun yıllar önce başladı. Babasından öğrendikleri ile kendi yeteneklerini bir araya getiren Levent Usta, Adanada kendisine özgü tarifleri ile genç yaşlarda insanların ilgisini çekmeyi başardı. Her gün sabaha karşı 03.30’da yollara düştüğü seyyar tezgahı ile her geçen gün daha fazla insana ulaştı.
Levent Usta geceden hazırlardı malzemelerini. Günün ilk ışıkları ile börekleri satışa hazır şekilde karşılardı müşterilerini. Upuzun kuyruklar oldu tezgahının önünde. İnsanlar erkenden çıkıp, bu tazecik börekleri tatmak için şehrin dört bir yanından gelirlerdi.”
Adana böreğinin hikayesi buymuş 😊
peynir arası yufka olmuş
firinda olurmu
acaba normal yufka hiç kullanmadan yapsak nasıl olur acil cevap
Fırında pişirsek nasıl olur ki
olur :)
Elif hanım bu böreği fırında kızartsam olurmu bayrama yapıcam inş.
Olur bence. deneyip fırında yapan var resimlerine bakabilirsiniz :)
Merhaba , ben fransada yasiyorum burda çecil peyniri yok onun yerine ne kulana bilirim Bana yardim edermisiniz?
dil peyniri, kaşar peyniri, çedar peyniri parmesan vb. kullanabilirsiniz
Mozarella kullan
Görsel dehşet çekici duruyor ama yapılışı resmen destan gibi 🤯 Okumaya üşendim 😴 Bi de tutar mı tutmaz mı tarafı var 🥴 Adranalin yaşamaya gerek yok en iyisi B.Börek’e para kazandırmak 😁
Valla dediğiniz börekçide kilosu 66 TL, 2 kg tepsi 132 TL’miş galiba. Buradaki malzemeleri almaya kalksan daha fazla tutar😆🤣
Fırında yapsam olmazmı
olur bence
baklavalık yerine normal yufka kullansak sorun olur mu?
katını az yaparım yine çıtır olur sanki
baklavalık yufkayı bmrekte kullanılmasının sebebi daha çıtır bi tat veriyor öyle deneyin bence :)
dün yaptım normal yufkayla güzel oldu birde baklavalık yufkayla deneyeceğim
Yaa afiyetler olsun. çıtır oldu mu peki? Baklavalık yufka tam hazır alınmış börekler gibi oluyor çıtır ve lezzetli ondan öyle dedim.
teşekkür ederim evet çıtır oldu 3 kat alta 3 kat üste yaptım inceydi yine pişince de katkat güzeldi
peki siz ocakta mı yaptınız?
evet ocakta yaptım
ben bunu yapmayı çok istiyorum. inşallah güzel yaparım. Yalnız tepsi ebatı ne olacak bu tâifte
Çok zahmetli ya, düşünsenize bu kadar uğraşaksınız ve tek lokmada hooop mideye. Rahmetli Doğan cüceloğlunun dediği gibi bazı yemekler sırf kadınlara eziyet olsun diye çıkartılmış bence
😅👍🏻